Mini rustique roll selection

De broodjes zijn voorgebakken in een steenvloeroven en worden gekneed op basis van een recept met verse zuurdesem, wat ze een goudbruine en knapperige korst, een vers en luchtig kruim en een licht zurige smaak van desem, met toetsen van droog fruit en rogge geeft. Dankzij de lange gisting in de kuip komen de aroma’s vrij en krijgt het brood het luchtig kruim van rustiek brood. Dit assortiment van mini broodjes bestaat uit een houthakkersbroodje, ruitbroodje en een meergranen triangel.

• 105 per doos
• 40 gram
• 7-8 minuten 210ºc